8到10天。
保質期最短的椰子是去皮的嫩椰子，這種椰子加上保鮮劑之後也只能保存8到10天，而且有些可能還用化學藥劑漂白過，看上去很白。
去皮的椰子只要沒開殼放着都不會壞，外面長黴沒關係還是可以喝的，但是時間也不能太長。
如果是嫩椰子放冰箱裏保鮮最好，那樣椰子水會比較好喝一般老椰子的水都不好喝所以大多數只要椰肉不要水，因此放在哪都可以
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