真空包裝香腸保質期

真空包裝的香腸可以放一年左右的時間。通常情況下，人們保存散裝香腸只需要在通風、遮陽、乾燥、防蠅防鼠的室內晾掛保存就行了，晴天打開窗户通風透氣，雨天則關閉窗户。但是，採用真空包裝香腸，大大延長了香腸的保質期，還可以保持在6個月以上。

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。