如何做香腸包

烹飪步驟

步驟

除黃油外的所有材料，先液體後固體的順序放入麪包機桶內。揉麪20分鐘後再加入黃油揉15分鐘。

步驟2

發酵至兩倍大。

步驟3

將發酵好的麪糰取出，輕拍排氣。

步驟4

稱重後分成8份。

步驟5

揉圓。

步驟6

蓋上保鮮膜醒發15分鐘。

步驟7

取一面團擀成橢圓形，拍掉邊上氣泡。

步驟8

火腿腸一分為二，擺放在麪糰中間按下去。

步驟9

依次做好放入不粘烤盤裏。

步驟10

放入烤箱發酵至1.5倍大，烤箱沒發酵功能就常温發酵即可。

步驟11

發酵好的麪糰取出，把火腿腸壓下，刷上雞蛋液。

步驟12

擠上沙拉醬、番茄醬，撒上葱花，可撒點馬蘇裏拉芝士。

步驟13

放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層，烤20分鐘。

步驟14

出爐後放晾網上晾涼。