黃骨魚一天可以吃3條,在秋後,便非常適合吃黃骨魚,這個時候的黃骨魚新鮮又肥嫩,吃着特別健康,黃骨魚事先煎一會,不僅是口感更好,而且還可幫助去除腥味,增加鮮味,煎魚的時候用豬油,效果會更好,當然瞭如果沒有用普通的食用油也可以,煎魚的過程中全程小火慢慢煎,待看到底部定型的時候再翻面,這樣更能保證黃骨魚的完整