熬豬油有泡泡是什麼原因

熬豬油有泡泡是因為水分蒸發導致的

熬製豬油不僅要把豬油融化，更要讓水分蒸發，這樣才能長久保存，所以有泡泡是因為水分蒸發，正常的

熬豬油有泡泡是什麼原因

煉豬油有泡沫的原因是火開太大。豬油的熔點在28℃-48℃之間，熬豬油需要掌握好火候，看到豬油有泡沫就把火關小一點，這樣可以有效避免豬油起沫。熬好的豬油需要晾涼，最後加蓋密封即可。