油花花粉好。
油松花粉的蛋白質和遊離脂肪含量都明顯高於馬尾松。酚酸和甾醇含量差異不明顯未經破壁的原花粉的各項指標均高於對應的破壁試樣,尤以馬尾松總黃酮、馬尾松酚酸和油松酚酸的差異較為顯著,表明松花粉在破壁處理的同時損失了一部分次生代謝產物。由此可見,油松松花粉的蛋白質和遊離脂肪含量較高,馬尾松的黃酮含量高於油松。