用大容量的電飯鍋煮很少人的米飯不好吃。容量大的內鍋面積寬大,只煮一兩個人的米量時,只能薄薄地鋪一層鍋底,這樣不單鍋巴多,米飯燜飯温度不夠,特別是跳閘保温時,米飯保温單薄,無法燜熟燜透。所以,用大容量的電飯鍋煮太少米飯,肯定是不好吃。