中國蔬菜產量全球第一
1997年到2016年，世界蔬菜種植面積和總產分別增加了57.4 %和94.9 %，同期中國蔬菜也在進行飛速的發展，我國蔬菜種植面積和總產分別增加了95.7%和1.5倍2016年中國蔬菜種植面積佔世界的41.3%，總產量佔世界的50%，中國的蔬菜單產比世界平均水平高22.3%，佔據了世界的半壁江山。
中國是世界上蔬菜產量第一的國家，印度排名第二產量佔世界的11.2%。全國前十名的產量省份總產達到67.3%、種植面積佔60.7%，而在中國蔬菜總產量前十的省份前三名都在北方，這樣的結果很令人意外
一、中國（全球歷史悠久的農業大國）
中國油菜種植已連續十多年達到1億畝，居世界第二。中國每年番茄產量超過5500萬噸，出口量佔全球1/3，其中1400萬噸來自新疆。中國還是世界第三大番茄醬產區。中國農業以“散户”居多，大多數生產方式還比較傳統，需要更多的改造升級，走規模化、工業化農業的模式。比如山東壽光，農業完全是按照工業的模式在做，集約式規模化突出，產量和質量都很高，年產蔬菜450萬噸，是世界四大蔬菜基地之一。
二、美國（全球第一大農作物產品出口國）
美國在農業生產總值、許多重要農產品產量以及出口總量都佔世界首位。美國農產品出口總量佔全球20%，排名第一其中谷物出口佔全球40%，排名第一玉米出口佔全球70%，排名第一大豆出口佔全球67%，排名第一棉花出口佔全球26%，排名第一小麥出口佔全球37%，排名第一肉類出口佔全球7.4，排名第一。
三、俄羅斯（全球第一大小麥出口國）
俄羅斯是傳統的農業國，在十月革命前，俄農業人口占全國總人口的82%。農業產值佔工農業總產值的57%。
四、巴西（全球第一大咖啡生產國）
巴西農產品出口量世界排名第一的是:大豆、牛肉、雞肉、煙葉、皮革。此外，豬肉、水產品、棉花、生物燃油、玉米、稻米、水果、乾果等都具有廣闊的發展前景。值得一提的是，巴西的大豆產量已經超過了亞洲的大豆總產量，僅次於美國，佔世界總產量的1/5。大豆及其加工品的出口成了巴西重要的外匯來源。
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