麪條有一股發酵的味道還能吃嗎

通常來説，麪條發酸了，也就是發酵了，有些變質了。那麼麪條發酵了，還能吃嗎?按照常理來説，麪條都變質發酵了，肯定是不能再吃的，可是那麼多面條浪費了多可惜，在這裏給大家推薦一種煮麪條的方法，用這種方法可以降低麪條的酸味。

當我們在煮麪條的時候，可以煮兩遍，首先將麪條放進鍋裏，但時間不要煮的太長，將麪條撈出來之後放在冷水裏面過一遍水，然後再將過水後的麪條放進沸水鍋裏煮，這次煮熟一點。這樣撈出來的麪條，酸味就會弱一些。