書劍冰島白茶的正確沖泡方法

冰島白茶沖泡方法如下：

備器: 蓋碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道組、茶巾

備茶：用茶刀或茶針將冰島白茶撥至茶盒備用。

洗具：將水燒開後，先將茶具進行沖洗一遍，然後倒掉。

投茶：將8g冰島白茶投入蓋碗中，茶水比例為1:20，即8g幹茶需要160ml左右的水進行沖泡。

注水：將100℃的沸水，沿着碗邊緩緩注入，注水7分滿，悶5s左右。

洗茶：然後打開碗蓋倒掉茶水，儘量倒乾淨。

注水：再次向蓋碗注入沸水，蓋上碗蓋大約5s左右。

出湯：將蓋碗的茶水用茶濾倒入公道杯，然後分倒至品茗杯進行品飲，以後的每次沖泡時間增加5s即可，如5s、10s、15s。

衝出的茶湯偏淡黃，香氣濃郁，顏色透亮分茶入杯，敬奉客人，一般可以連續沖泡15泡以上。