為什麼東亞人愛吃大米飯

不是所有亞洲人都喜歡吃米飯，如中國，北方人以麪食為主，南方人以食大米多主，自然環境決定生活習慣進而決定人的口味，亞洲南方的濕潤地區適宜種植水稻，而且水稻的單產高於小麥，單位質量的大米產生的熱量也高於小麥，凡是適宜種植水稻的地區，種水稻帶來的收益更大，人類居住的其他大洲也水稻也有廣泛種植，但是收到自然環境受限制(氣侯，温度，濕度)，沒有亞洲規模大，這也就是亞洲人喜食米飯的原因。所以東亞人以種水稻，產大米為主，所以有東亞人喜歡吃大米飯的説法。