區別:作用不一樣
3A粉:百肉類香味料、核苷酸、氨基酸等。兩種以上調味料為主要原料、添加(或不添加)油脂、天然香辛料及動植物等成分
透骨香具有較強耐高温性,具有去腥味雜味、增甜、增香食品原有風味的作用。廣泛用於滷水、燒烤、鹽水鴨