鹽酸硫胺素是幹什麼用的

鹽酸硫胺素是添加劑，是營養增補劑，食品級VB1。

鹽酸硫胺素白色針狀結晶粉末。

鹽酸硫胺是硫胺的鹽酸鹽，又稱硫胺素，是最早被人們提純的水溶性維生素，化學名稱為氯化3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)-甲基]-5-(2-羥基乙基)-4-甲基噻唑，化學式為C12H17ClN4OS·HCl，是維生素B1的一種存在形式。