沒有肉,是蛋白質。
知了是同翅目蟬科中身體最大的蚱蟬的俗稱,體長2~5公分,成蟲蟬體含營養物質豐富,幹基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品,堪稱昆蟲菜中的蛋白王。“知了背肉餡”“油炸知了”、“五香知了”等雲南西雙版納傣家的家常菜,無論是炸、是燉,都色香味俱佳,都是昆蟲美食家們追捧的美食。
提到蟬,它的屁股有肉,作用很大啊。就像人類一樣。它的肚子裏要裝承許多生理必要的東西。有肉,那或許是天生條件,或許是自然進化的結果罷了!