太原最好的醋,不在開化寺,在開化寺東面,直線距離五,六佰米的寧化府,生產的益源慶醋。寧化府益源慶的醋,歷史悠久,遠近聞名。只要過往這裏,醋的香味撲鼻而來,只要食用過益源慶的醋,大部分都是回頭客。冬季臘八的那天,想買益源慶的醋,致少排隊兩個小時左右,才能買到。