玻璃碗如果是厚底或者是耐高温玻璃碗的話可以放電飯鍋熱菜,如果玻璃碗比較薄的話短時間蒸菜勉強可以,長時間的話就很容易爆裂了。用玻璃碗蒸煮食物的話加熱好之後不要馬上就拿出,要等玻璃碗冷卻下來再拿出來,不然很容易裂開的。