紫甘藍好吃還是綠甘藍好吃

紫甘藍好吃還

紫甘藍菜裏面含有豐富的花青素，而且吃起來的口感是有一些偏甜的，這種菜一般用來做沙拉，菜或者是用來油炸都很好吃。紫甘藍具有特殊的香氣和風味，可煮、炒食、涼拌或作泡菜等

紫甘藍還有豐富的花青素，它是一種強有力的抗氧化劑，它能保護人體免受自由基的損傷，有抗水老的作用。