安溪白茶放幾年

安溪白茶在良好的存放條件下，白茶具有幾個品飲期，每個時期有它獨特的風味。

第一個品飲期:剛做出來的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起耒甘鮮爽口，這時的茶水氣初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。

第二個品飲期:三到五年右右，此時茶中水味褪盡，綸過後期轉化，其內質逐漸沉澱，口感趨於穩定，厚重感增強，涼性已褪。

笫三品飲期:七至十年左右，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本加清香在歲月中轉化為陳香，蜜香，甚至出觀花香果香、藥香都是有可能的，而且滋味變得越來越厚重，所以白茶可長期保存。