酥油是類似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。煤油是化工產品，二者用途不一樣的。產於夏、秋兩季的犛牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。煤油是石油加工後的產物，可以點燈照明，更是工業燃料，比如航空煤油。説到燈油，應該説範圍比較大，如柴油，煤油，棉籽油，菜籽油，豆油，石蠟等等，只要能點燃發光，都可以用作燈油。
擴展資料
煤油（lamp kerosenekerosene kerosine ），輕質石油產品的一類。由天然石油或人造石油經分餾或裂化而得。單稱“煤油”一般指照明煤油。又稱燈用煤油和燈油（lamp kerosene），也稱“火油”，俗稱“洋油”，粵語也稱“火水”。
不同用途的煤油，其化學成分不同。同一種煤油因製取方法和產地不同，其理化性質也有差異。各種煤油的質量依次降低：航空、動力、溶劑、燈用、燃料、洗滌煤油。一般沸點為110-350℃。
各種煤油在常温下為液體，無色或淡黃色，略具臭味。不溶於水，易溶於醇和其他有機溶劑。易揮發。易燃。與空氣混合形成爆炸性的混合氣。爆炸極限為2-3% 。一般沸點為110-350℃。
煤油因品種不同含有烷烴28-48%的，芳烴20-50%，不飽和烴1-6%，環烴17-44%。碳原子數為10-16。此外，還有少量的雜質
如硫化物（硫醇）、膠質等
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