珊瑚鹽由海水化工原料廠,把海水之中的各種物質的結晶點,分類抽離,再經珊瑚鹽製造商依據不同的配方,把各種元素磨碎混合而成,包括了各種重要的主要元素外、還添加微量及痕量元素,是現今科學的研究成果,最優質的人工海鹽。
     小丑鹽即硝鹽。用鹼土、硝土做原料,用水溶解所含鹽分,過濾後熬成的小粒鹽,價格較低。