枇杷芽就是側芽，一般長在葉腋間，側（腋）芽因體很小，扁平無力形成花多為葉芽。
腋芽在葉柄基部的枝上，芽外密被絨毛，當葉片和托葉一起脱落時，呈棕黃或灰白色鱗片狀絨毛以後受陽光等照射而呈一個黑色，在絨毛下即為葉芽。
在秋冬季枇杷未開花的枝條頂端，形成體大而裸露外面密被鏽黃色的絨毛，似乎有2~4個“頂芽”，而實際上只有一個真正的頂芽在頂芽旁的幾個芽均為側芽或腋芽。
春天頂芽抽生的枝條，稱春梢頂芽枝，側芽抽生的稱春梢側枝。
同
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