用料
純淨水 150克
川貝枇杷膏 50克
麥芽糖 50克
小模具 2個
老冰糖 150克
1 稱量好食材,老冰糖150克,麥芽糖50克,我自制的川貝枇杷膏50克
2 加150克水與枇杷膏攪勻
3 枇杷汁水過濾,所有食材混合
4 大火燒開轉小火,攪拌避免糊鍋
5 20-30分鐘之後,時間自己把握啊!一碗冷水,舀一點掉進水裏馬上結硬,可以出鍋