蜜薯的生長週期都是在4個月左右，如果是在春季播種，蜜薯都是在每年的7月份成熟，而如果是在秋季播種蜜薯多是在11月份成熟，如果栽種的時間過晚的話，可能需要等到次年的4月份才可以成熟
4月蜜薯不成熟，一般7月份左右成熟。
蜜薯是番薯中比較優良的品種之一，由於蜜薯吃起來十分軟糯香甜，受到許多人羣的喜愛，因此蜜薯的需求量不斷增加。蜜薯最好能夠用火烤着吃，如果不方便也可以用烤箱製作，蜜薯烤出來的味道很遠就能夠聞到，一般街邊賣烤蜜薯光是香味就可以吸引大量消費者了
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