就是豬的腸子外面包的那層油 殺完豬後，把腸油摘出來，切成小段，放鍋裏煉，煉好剩的油滋啦都呈雞冠形狀，所以叫雞冠油，也叫豬雞冠。
豬雞冠是一年生草本植物，別名雞髻花、雞公花、雞冠頭、
豬雞冠莖直立，粗壯無毛，上部扁平，綠色或紅色。葉互生，卵形或卵狀披針形，長5~13釐米，寬2~6釐米，頂端漸尖，基部漸狹，全緣，有柄。花多且密，成頂生雞冠狀、羽毛狀或卷冠狀的穗狀花序，具絲絨光澤，有扁平或肉質花軸，花被片紅紫色、黃色或橙色等
品位站
