泡椒鳳爪太淡了可以這樣補救
將剛泡好的鳳爪裏面再加入適量的生抽,讓生抽融入泡椒汁水然後靜止半個小時。基本上味道就能變鹹一點。
泡椒鳳爪屬川菜小吃類,是起源於重慶的民間獨特美食。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。