1、花牌比賽實行輪流坐莊，每局打四圈共十二牌（黃牌也換莊）。
2、比賽以“三、五、七”為固定精，採用暗精記分（也就是悶精）。即“三、五、七”：白色1個，花色2個，三白5個，一花二白6個，二花一白7個，三白一花12個，二白二花14個，三白二花28個，本盤的精加倍“一、九”花色1個，三白1 個，一花二白2個，二花一白3個，一花三白3個，二花二白4個，二花三白6個。
3、三不打，四不丟。滿牌必須17個以上。詐滿牌扣17個（其餘兩家計0分）。34個以上的大牌翻一番（清胡計49胡不再翻番）。
4、頭家摸26張牌，多摸少摸扣10個，取5張同牌可以不亮牌。
5、按順序對牌、滿牌優先胡牌，然後對牌沒人對牌時，第二家才能吃牌。下家對牌、滿牌，上家不可反悔。只要摸了牌，必須出牌（即摸完打完）。
6、清胡（7個）應在本人出第一張牌時聲明，中途聲明無效。滿牌按49個記分（獎分照算）。打清胡者出的精牌及花“一”、花“九”可以對牌，不能滿牌。
7、除精牌外，其它紅色的牌，三個同牌2個，四個同牌4個，五個同牌8個黑色減半。
花牌規定，四人或三人打”17和”才能”和”，當你有了”17和”並且除了成句的花牌後剩下的牌是這樣的就可”和”了. 一是俗稱“兩條口”:如上人、孔乙，只能“和”“大、己”，就是有一條口成句就行，再如八八九九，俗稱“推灘”，可以“和”“七、八、九、十、子”二是俗稱“刷刁”，也就是隻有一張牌沒成句，別人打出的牌只要在你這張牌的句子上你就“和”了。如“七”可以“和”“五、六、七、八、九、十、土”。如果你的牌最後不是這兩種情形，你的牌就錯了，是不能“和”的。花牌規定，二人打時要”24和”才能”和”.
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