竹節裏的水可以直接飲用,竹子裏面有水是由於毛細管作用,可以將水吸進莖中,是能喝的,竹子通常通過地下匍匐的根莖成片生長,也可以通過開花結籽繁衍,種子被稱為竹米,倍受中國人喜愛。
竹節在竹筍的時候就已經形成了,只是那時候節與節之間的距離非常短,隨着細胞地生長,竹子開始長高