澳舌它其實就是牛舌,一般來説在一些店裏面都會把牛舌叫做澳舌,這樣會顯得更加的高大上一點。牛舌他其實本身也含有非常豐富的營養物質,它含有非常多的蛋白質,礦物質,微量的水跡,一碳水化合物和脂肪,對人體健康還是有一定的好處的。