幼年就可以分辨了
螃蟹還在幼年時，也是通過腹部的肚臍的性狀來份公母，雖然都是三角形，但是公蟹的肚臍尖，母蟹的肚臍要接近三角形。
我們可以通過它們腹部的形狀來看性別，雄蟹的腹部一般狹長且尖，雌蟹的腹部一般比較圓潤，呈半橢圓形。我們吃螃蟹時，要將它體內的蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸去掉，除此之外蒸螃蟹時還要注意讓螃蟹腹部朝上放置。
1、我們可以通過螃蟹的外形來分辨它們的雌雄，通常來説它們的腹部的形狀都是不同的，雄蟹的腹部一般都是狹長而且尖的，雌蟹的腹部則一般都是比較圓潤的，呈半橢圓形。
2、我們平時在吃螃蟹的時候，要注意螃蟹體內的蟹腮、蟹心、蟹胃都是不能食用的，應先把它們都剔除再開始食用螃蟹，除此之外螃蟹的腸子同樣也不能食用。
3、我們如果要烹飪螃蟹的話，可以先把它清洗乾淨，然後準備一鍋清水並往水中加入適量的料酒、大葱，然後把腹部朝上的螃蟹放入鍋中蒸熟即可。
螃蟹從出生就可以看出性別啦，肚臍尖的為公，圓的為母。
看蟹肚、蟹臍、蟹腿。挑選螃蟹公母的方法可以遵循九雌十雄、九月團臍，十月尖的俗語。 1、看螃蟹肚子，將螃蟹翻過來，公螃蟹腹部是尖形的，母蟹腹部是圓形的。 2、公蟹蟹臍比母蟹窄，蟹臍寬的為母蟹。 3、看螃蟹的蟹腿，母蟹蟹腿上半部分有毛，下半部分是光滑的，公蟹蟹腿毛排列着細毛。
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