會壞,菜籽餅通常作為牛飼料或肥料用,如果作為詞料保質期一年左右,作為肥料保質期就很長了。
菜籽餅榨油後剩下約60%的殘渣餅類。含蛋白質35%以上。氨基酸,比較平衡。含磷1%左右。是一種優質蛋白質源。影響菜籽餅利用的主要因素為菜籽中所含的硫代葡萄糖着。或稱芥籽油着。