甜玉米定苞一般是當果穗吐絲變蔫後20~25天時,手掐籽粒流出濃綢果漿時
 甜玉米是玉米栽培中的一個變種,是外來品種上世紀四十年代引入我國,由普通玉米在栽培環境中發生基因突變,經分離選育而成。它是以其籽粒在乳熟期含有較多糖分、飽滿多汁、美味鮮甜而得名的。