喝白蘭地配什麼下酒菜

白蘭地可以與很多菜品搭配，無論中餐中的八大菜系，還是西餐中的芝士甜點，白蘭地都能很好的適配。因為白蘭地極具包容性，在與其他味道融合時，它能夠做到不沁染，不奪味，而自身保持口味不變，香氣不減，白蘭地就是這樣一種可以在舌尖之上令味蕾擦出火花的獨特酒品。

白蘭地經典的搭配美食包括：香烤多寶魚配土豆及松露、大龍蝦和三文魚等。吃刺身海鮮時，適當加冰塊調淡白蘭地，可以突出鮮味而品嚐味道較濃的雞汁類菜式時，少加冰塊，適當提高濃度吃烤鴨、臘味等香濃美食時，純飲使用，味道最佳。其他諸如鵝肝醬、牛排、羔羊肉等都是它的理想伴侶。

1可以搭配各種魚和海鮮菜餚。

2白蘭地是蒸餾酒，基本是以葡萄為原料釀製而成的。

3蘇打水中和白蘭地的烈，喝起來更偏清爽一些，很適合聚會喝，如果再加一點點糖漿進行調色，還能營造出夢幻的效果。

4白蘭地摻兑礦泉水、冰塊、茶水、果汁等的新品酒"方式"，已經在世界範圍內流行起來，勾兑後的白蘭地既是夏天午後的消暑飲料，又是精美晚餐上的主要佐餐飲品。