醛基中的碳氫鍵斷裂，然後氧氣的一個氧原子分別和碳與氫形成8個電子的共價鍵，形成羧基，可以理解為碳氧鍵氫氧鍵都比碳氫鍵穩定。
RCOH + Ag+ == RC.O + H+ + Ag (.前原子為自由基原子)CHO是有還原性，在Cu2+和高錳酸鉀的條件下，可以被氧化成羧基.就是羰基碳上有氫，氫被氧化成羥基!
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