葡萄花穗為什麼長在卷鬚

花序原基形成後會退化成卷鬚。主要是營養物質跟不上，因為花序原基形成後還須進行花序的花化即雄蕊。

雌蕊的分化這時候營養跟不上花序就不能完成分化會退化成卷鬚，或者成為半花序半卷鬚的花序過度態。葡萄卷鬚是葡萄花穗發育不完全的形式，所以説卷鬚的不同部位都有可能發育成花序，形成花穗。