關於片燉的時尚知識

鹿茸片4片鹿茸片燉湯的做法步驟步驟1買了半隻烏雞取雞胸肉部門，我喜歡把雞腿保留完整，把所有材料備齊步驟2所有材料放入蒸鍾加水到口，不要放鹽口味會變老，蒸好再根據個人口味調。步驟3把準...

用料鹿茸15克瘦肉250~300克枸杞一小把紅棗5顆630薑片3片步驟：1、瘦肉剁碎，鹿茸，紅棗，枸杞，洗淨備用2、鍋中倒入1500毫升水，把所有材料倒入，隔水燉2個小時。3、2個小時後，放入適量的鹽調味完成...

食材：豬肉(肥瘦)500克，醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克八角3克，桂皮5克做法1、選豬肉切成片2、葱塊成段，姜切成片3、先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加大葱、姜、...

可以燉肉。1、把五花肉切成小塊小塊的。用熱水煮一下，然後順便把佐料葱段，乾薑片都放入放置一邊備用。2、炒鍋起小火，倒油，油熱7-8分放入2大勺白糖，用鏟子一直攪拌，不能讓它糊鍋，炒到糖完全化...

冬瓜洗淨切塊，瘦肉切塊。鍋中倒入適量清水燒開，倒入切好的肉塊，氽去血水，撈出。砂鍋中放入裏脊肉、木棉花、通草、料酒，倒入適量清水，加入荷葉，蓋上蓋子煮開，然後轉小火煮40分鐘。撈出荷葉，倒入...

原料:豬瘦肉400克、姜8克、鹽、雞精各適量做法:1、將豬瘦肉洗淨，切片姜洗淨，去皮切片。2、將豬瘦肉片放入沸水中汆燙，撈出用冷水衝淨表面。3、砂鍋中放適量清水，大火燒開，放入薑片、豬瘦肉...

1、三文魚一斤，油，鹽，花椒，葱，黃酒，白糖，蒸魚豉油，香菜，米醋，大料，生薑。2、將買回來的三文魚洗淨，打理乾淨，宰成小段，並取其中一段。葱切段，生薑拍幾下。3、鍋燒熱，放入適量油，放入葱，姜，花椒，大料，炒出香...

背骨一片燉四十分鐘左右長的時間，燒開以後就使用小火慢慢的燉即可。背骨骨髓當中富含多種對我們身體健康特別有益處的物質，這樣使用小火慢慢的燉，可以達到骨肉分離的效果，就會很輕易的吃到...

取過油肉片150克，另起鍋加入涼水，待水開後放切成小塊的豆腐加入少許鹽，把豆腐焯水一分鐘撈出控幹水份，葱20克切段，姜10克切片。起鍋燒熱加入涼油，待油熱加入葱姜煸香再放入過油肉片，炒出油質...

原材料：五花肉500G、八角、米酒、鹽、姜作法：1、五花肉清洗，切割成尺寸適度的薄片。2、放進有冰的鍋裏煮沸後，撈出來將水倒掉，再將肉清洗。3、鍋內再次加水，放肉、薑片和米酒。4、燒開後放生...

食材：白蘿蔔500克、五花肉300克、食鹽適量、醬油適量、冰糖少許、姜3片、八角兩個、桂皮2節、玉米油適量、水適量、蒜苗適量、花雕酒適量。1、將五花肉切成小塊兒，在沸水中焯6，7分鐘後，撈...

牛肉、東星斑、黃酒、醬油、醋、鹽。做法：1、先用牛肉燒一口湯，撇去血沫，微火待用2、同時去魚鱗魚腸魚腮，兩面各劃三刀，深可至骨，用黃酒、醬油調少許醋抹灑，要浸透魚身劃口3、放置一刻鐘，上蒸...

材料羊肉1000克，芹菜50克，白蘿蔔200克，小米椒10克調料鹽15克，料酒、味精各5克，茶油50克，胡椒粉3克，湖南辣椒醬、姜、蒜各10克，八角5克，桂皮3克。做法1、羊肉切成重8克的塊，洗淨後放入沸水中大火...

大眾化一點的可以用鯇魚（草魚）做魚片，經濟又實惠，而且適合做魚片做酸菜魚或者打火鍋，肉質鮮嫩，一般買5斤以上的鯇魚切片最好，切好之後用油，鹽，薑葱，灑，胡椒粉，醃製十分鐘，然後加生粉鎖住水分，魚頭魚...

主料4人份豬肉800克白蘿蔔一個輔料植物油一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺姜適量大料適量葱適量鹽適量步驟1白蘿蔔削皮，切成塊，按照個人的喜好切塊步驟2買前腿肉比較瘦一些的，不肥膩而且肉也...

蘿蔔要想燉得好吃，必須選擇新鮮水靈的，然後蘿蔔切絲或者是滾刀塊，增大蘿蔔入味的面積。象牙白蘿蔔和紅皮卞蘿蔔，可以直接熱油用葱姜熗鍋後下鍋中火烹煮，少許鹽和雞精調味，燉至能用筷子輕易插...

原料more肉(350g)黃豆芽(150g)幹豆腐(1張)白菜(200g)鹽2勺子花椒粒2勺幹辣椒5個麻椒1勺花椒粉2勺耗油1勺葱適量姜適量菜籽油6勺郫縣豆瓣醬3勺生粉3勺雞蛋1個第一步，準備好食材黃豆芽、...

材料主料：羊肉600克，白蘿蔔750克調料：食鹽適量，姜6片，八角1個，料酒1匙，香菜1棵，紅葱頭6個，白胡椒適量羊肉燉蘿蔔的做法1，把出血的水浸泡在羊水裏，切成兩釐米的塊狀，白蘿蔔切成大小相等的塊狀2，鍋中...

原料:鮁魚10條(約2500克)，保定醬白蘿蔔500克，薑片20克，葱段35克，八角5克，醬油250克，料酒50克，醋500克，白糖150克，高湯適量.製法:1、鮁魚宰殺後治淨醬白蘿蔔切成片.2、取一高壓鍋，把醬白蘿蔔片整...

用料大腸200克草魚半條麻辣火鍋底料一小塊郫縣豆瓣醬一勺做法步驟步驟1草魚片出魚片。用鹽和料酒抓幾次清洗乾淨。用一小勺黑胡椒粉，少量鹽，一個雞蛋清，適量玉米澱粉抓均勻步驟2炒鍋燒熱...

食材明細大白菜、魚、雞湯、澱粉、蛋清、姜、蒜、幹辣椒、花椒、豆豉、鹽各適量。做法步驟：1、首先將魚清洗好。2、片成魚片，用澱粉，蛋清醃一個小時以上。3、大白菜撕小塊，洗好。4、薑切片...

具體做法如下:原料:制附子30克，生薑30克，胡椒粉6克，味精5克，鹽10克，羊肉500克，葱30克，紹酒10克，上湯2500毫升。1、將羊肉洗淨。2、放入沸水鍋內，燙一下，撈出3、過冷水洗淨，切成小塊，待用。4、把熟...

主料：羊肉（肥瘦）(500克)輔料：生附片(30克)枸杞（50克）調料：姜(5克)鹽(5克)料酒(10克)大葱(10克)味精(3克)胡椒粉(3克)做法步驟：1、將生附片（附子）用紗布袋裝好扎口2、羊肉用清水洗淨，放入沸水鍋內，...

用料：烏雞肉5塊人蔘6片丹蔘2條枸杞16粒紅棗1個鹿茸片4片做法：步驟1準備好所有食材，先將半隻烏雞，取雞胸肉部分，把雞腿保留完整步驟2所有材料放入蒸鍾，加入適量的水，沒過食材步驟3把準備好的蒸...

主料：五花肉300克，海帶250克調料：花生油25克，大葱10克，姜15克，八角3克，花椒10克，鹽3克，醬油25克，醋5克，白砂糖25克，味精2克做法1、將水發海帶洗淨，切成菱形片備用2、將五花肉洗淨，切成大塊，再放入沸水...