湖北機關事業單位食堂管理規定

機關事業單位食堂管理，首先要根據食品衞生法規定，按照廚房設計圖紙，裝潢佈置廚房和餐廳，安裝好各類設備，包括滅蠅燈，紫外線消毒燈。

第二報備食品藥品監督局，到廚房現場勘查，審查通過後，可申請食堂衞生許可證，衞生許可證發放後，方可正式啟用食堂。

最後，準備好辦理食堂衞生許可證所需要的證件和材料，有：食堂工作人員健康證，廚房平面佈局圖，衞生管理制度。