一般月餅的餡兒無非就是五仁的,豆沙的,棗泥兒的,這些都屬於蘇月餅,當然了也有肉餡兒的月餅,那也是,那就不屬於。素餡兒到了,像牛肉餡兒的月餅。像火腿餡的月餅,像椒鹽火腿餡兒的月餅。還有鮑魚餡兒的月餅。還有臘肉餡的月餅。蛋黃餡兒的月餅。