很簡單啊,將木耳泡發後,直接摘去蒂就行了.
首先準備一些黑木耳幹,放入冷鹽水中浸泡一小時,這樣附着在木耳上的泥沙就能去除,然後用温水沖洗幾遍即可。
也可以在水中加入一些醋,輕輕搓洗,這樣木耳就比較乾淨了。最後千萬不要忘記把木耳的黑蒂去除,因為蒂中含有大量雜質和泥沙。