用梨木製作而成的砧板質地堅硬,色澤紅潤,用刀砍之不掉木屑,不見劃痕,一塊梘木砧板倘若保養得當,可用20多年。
梨木緊密而較重,木紋細且較直,組織構造斑節較少紋理清晰,耐磨有光澤乾燥時不易變形,色調柔和流暢梨木原來的本色是不會掉色的。
梨木原來的本色是不會掉色的。但梨木菜板在製作過程中為了防止乾裂,會刷上一層與梨木色調相似的無毒無害的一層漆,這層漆在菜板用久了,就會有脱漆現象,色彩就大不如前了。
梨木原來的本色是不會掉色的。但梨木菜板在製作過程中為了防止乾裂,會刷上一層與梨木色調相似的無毒無害的一層漆,這層漆在菜板用久了,就會有脱漆現象,色彩就大不如前了。