意式咖啡機萃取出來太苦

意式咖啡機萃取出來的咖啡太苦可以調整萃取參數使咖啡口感和味道更好。意式咖啡豆研磨的顆粒越細小，水流就更加難以通過，從而大大延長了萃取時間，萃取時間偏長味道偏焦苦，就是粉太細導致過萃了，建議調粗點，相反如果刀片之間的距離變大，研磨的顆粒就會變得粗糙，水流較容易通過，萃取的時間就會變快，萃取時間偏短，味道偏酸的，就是粉太粗導致萃取不足了，這個時候可以調細點。