抗浪魚為什麼那麼貴

抗浪魚是雲南撫仙湖土生土長的特有品種，與白條魚長得非常相似，學名鱇浪白魚。抗浪魚曾是撫仙湖中產量最高的魚類，因為其數量多，雲南本地的朋友將它稱為“海蛆”，同時也是“雲南四大名魚”之一。抗浪魚味道鮮美，帶有一定的稀有性和獨特性，手摸過的魚鱗會自動落掉，並且做出來沒有腥味，受到很多消費者們的青睞。

抗浪魚的個頭雖小，但是味道鮮美，一般養殖2-3年左右的時間，就大約有20g/條，目前市場上的價格一般每斤達100元-150元左右。抗浪魚由於其獨特性，再加上被過度捕撈、水質惡化等原因，導致數量急劇下降，全湖產量不足數百公斤，市場價格一度攀升，曾賣到上千元一斤。