俄羅斯海蔘優缺點

俄羅斯靠近極地地區，俄羅斯海蔘被稱為極地參，温度相對比較低，所以俄羅斯海蔘的生長非常的緩慢，並且俄羅斯海蔘的個頭也非常的小，但是俄羅斯海蔘體內積蓄的營養非常的豐富。俄羅斯海蔘幾乎都是野生養殖的，海水純淨無污染，參齡一般在6年10年，營養價值及口感遠高於國內淺灘圈養的海產品。俄羅斯參背部有6排刺，刺密而粗，經得起泡、經得起煮，口感勁道。

缺點是生長緩慢，生長年份長，產量極低，價格相對較高。