自家做的葡萄酒能用罈子保存嗎

可以。自釀葡萄酒可以用陶瓷缸盛裝存放的，缸口用保鮮膜密封好，放在乾淨温度較低的地方，不要讓陽光直射，不要經常搬動，葡萄酒最忌諱温度的劇烈變化和震盪，過高的温度不利於葡萄酒的保存。不論用瓶子還是缸保存自釀葡萄酒，都要嚴密密封、避光、低温保存，自釀葡萄酒不建議久存。

自制葡萄酒能用罈子裝，但埋在沙裏面，需要看沙質潔淨度和濕度，沒有乾淨的沙子，罈子壁上的微孔能夠呼吸，會使葡萄酒滲透異味，保質效果很差。一般密封好放在陰涼乾淨的環境就行了。