壓力鍋從規格上分,有20、22、24、26釐米四種型號。家人口少可買小號的人口多,自然要買大號的。但要是從熱效率考慮,可挑大一點兒的為宜。
壓力鍋的尺寸標號,一般都是指壓力鍋鍋膽的內徑,22cm24cm26cm28cm都是指壓力鍋的內膽直徑的大小尺寸。