1、先挑選好質量葡萄：入庫前選挑選一下葡萄，如果有損傷是葡萄不建議放到冷庫房，損傷的葡萄汁流出來後，讓把其他的葡萄給傳染了。損傷的葡萄撿出來，另做處理。
2、規定時間內到達：葡萄從樹上採摘下來後，要在六個小時之內送到冷庫房是最好的。超過六個小時後，葡萄的水份就會慢慢流失。為了確保葡萄有足夠的水份，最好是在規定的時間內送達。
3、冷庫的温度先開啟：在葡萄送達的路上，冷庫這邊也不可閒着。要先把温度開啟，做預冷前的準備工作，冷庫房的温度要調製到零下2度和零下1度之間。
4、葡萄入庫前先預冷：葡萄到達庫房後，不要急着進去，先擺放在庫房門前預冷。因為之前庫房的温度已經開啟了，現在只需把葡萄整齊小心的房子庫房門口預冷就可以了。
5、嚴格遵守預冷時間：葡萄預冷的時間為40小時之內為最佳，這個時間要嚴格遵守。太長了，葡萄也會失去水份，因為褲內的温度比褲外要濕潤一些，葡萄還是要呆在褲內才行。
6、要放入保鮮劑：接下來再是正式入庫。先包紮葡萄。用專用的水果透明袋，每裝一袋葡萄後，必須要放上一包保鮮劑，確保葡萄的鮮豔度。最後在紮好的透明袋上扎兩個小眼，以保透氣。
7、葡萄要分批入庫：每次入庫的葡萄份量不能太多，每次一次入庫量不能超過庫房總容量百分之二十。這是為避免來回搬運的時間導致庫房和外面的温差太大，而影響了葡萄儲存的效果。
8、箱子和地面要隔離：裝葡萄的箱子不要直接放在地面，冷庫房地面的温度更低。需要先放個隔離板，再把箱子放到隔離板上，讓葡萄箱子和裏面有個緩衝的過程。整個葡萄冷儲存的方法就完成了。
1、冬季儲存葡萄苗應注意防寒保温保墒。冬季栽植後，澆透水，根部覆土要多些，然後蓋膜，這樣防寒保温保濕，利於根系紮根。主幹用薄膜纏一下，這樣保温的同時防止大風抽乾水分。這樣成活率就很高。
2、選擇適宜的貯藏地點：冬季貯藏葡萄苗，應選擇地勢高燥的地方挖溝，切忌在積水的地方挖溝貯藏，以防漚壞。
購回的葡萄苗木，其內部生命活動仍在進行，只是較為微弱。其間最適宜的温度是在0℃左右，如果高於5℃，芽就會萌發。埋藏苗木的濕沙以手握成團，一觸即散為適，切忌濕度過大。
貯藏期間注意保温和降温，特別是早春最容易因温度高，濕度大而引起黴爛和發芽。這個時期要多次檢查和倒窖，如發現黴變，要及時取出苗木，用5%硫酸亞鐵，0.3%高錳酸鉀液浸泡，消毒1-3分鐘，晾乾後再繼續貯放。
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