三色藜麥的優缺點

缺點

紅色和黑色的藜麥因為帶有種皮，所以吃起來口感會更有嚼勁一些，但同時也會對腸胃造成較大的負擔。

優點

而白藜麥因為不帶有種皮，所以吃起來口感會更加軟糯蓬鬆一些，所以對於消化功能不是太好的老人及兒童來説建議可以選擇吃白藜麥，而對於一般成年人來説白藜麥和三色藜麥都是可以吃的，這樣營養物質也會更加豐富一些

優點是: 

1、 三色藜麥含有非常豐富的植物蛋白，還有氨基酸。可以促進人體新陳代謝，同時具有豐富的維生素E，可以起到抗氧化作用，延緩衰老。

2、三色藜麥是一種低熱量食物.攝入後可以促進腸道蠕動，增強人體免疫力等。

缺點是:因為帶有種皮，所以吃起來口感更有嚼勁些，會對腸胃造成較大的負擔，不合適消化功能不是太好的老人及兒童。對於腸胃黏膜損傷較重，患有胃、腸潰瘍的人羣來説，也不建議食用藜麥，以免對腸胃造成較大的刺激，不利於疾病的恢復。

三色藜麥具有促進新陳代謝、延緩衰老以及增強免疫力等功效，但是禁忌是胃潰瘍患者不能食用。三色藜麥攝入人體之後，可以促進人體新陳代謝。三色藜麥具有非常豐富的維生素E，能夠起到對抗自由基、抗氧化的作用，延緩機體衰老。

三色藜麥是一種低熱量的食物，不但會促進腸道蠕動，還能燃燒脂肪，增強人體的免疫力。