麪條的種類很多,其中板面就是其中之一。很多喜歡它火辣的感覺,和多種的滷製品的搭配。一般正常的板面,用濕面大概在三兩左右也就是150克左右,煮完之後的板面大概4兩到半斤左右,再配上一些肉丸,雞蛋,滷豆乾等,對於一個成年人來説是完全能夠吃飽的。