饅頭風乾後能存放多久

一般能存放兩天左右，冷藏可以存放5天左右，在冷凍室裏面可以存放一個月左右

新鮮饅頭能夠起到增進食慾，效果最好不要長期久放。

饅頭放時間長了會引起變質，還會影響到裏面味道，如果在炎熱夏季放饅頭超過兩天之後沒有出現長毛，可能是饅頭裏面有防腐劑所導致。

饅頭風乾後能存放多久

至少可以保質12個月

在常温下20度以上的環境下，饅頭很容易被細菌等微生物入侵，一般放在塑料袋裏保存，夏季只能放一天，春秋季節温度稍微低些，大概可以放2天左右，但最好儘快吃完。

2、冰箱冷藏3-7天

冰箱冷藏室温度較低，可以保持温度在10度以下，在這樣的環境中密封保存好饅頭，可以讓饅頭保鮮時間更長久一些，大約能放3-7天左右。

3、冰箱冷凍2-3個月

家中冰箱的冷凍室温度一般在零下18°以下，可以用來保存生的魚、肉、冰激凌等需要冷凍的食物，若是將饅頭放入冰箱的冷凍室中保存，同樣可以保存很久不易變質，建議在2-3個月內吃完，以免影響品質和口感。

但是令人放心的是，在冰箱裏放了3天的饅頭不會產生黴菌。黴菌的產生需要一定的條件，潮濕悶熱的環境是它的最愛，而在冰箱裏雖然饅頭含有一定的水分，但環境温度太低，不利於黃麴黴菌產生。如果只是放3天左右嗎，是不會產生黃麴黴菌的，也很少產生黃麴黴素。

但出於健康的考慮，這樣的饅頭也不適合再吃了。饅頭中的水分會因為長時間的存放而流失，這樣的饅頭吃起來又乾又硬，饅頭中的碳水、營養等也都已經流失了。吃這樣的饅頭對健康沒什麼好處。饅頭的存放建議人們在冬天常温環境中最多存放2-3天，冰箱中也不要超過3天，否則營養流失較多。