小皮小麥胚糙米穀物粉的閃光之處，還在於它是含有可以直接被人體吸收的二價鐵高鐵米粉。其實，媽媽們在母嬰超市、網上購物平台看到的寶寶補鐵米粉，還是三價鐵居多。雖同為鐵，但是三價鐵要在維生素C的幫助下、轉換成二價鐵才能被人體吸收。
小皮小麥胚糙米穀物粉，選用的是二價的富馬酸亞鐵。相對於寶寶米粉中常含有的三價的焦磷酸鐵，二價富馬酸亞鐵的相對生物利用度是焦磷酸鐵的1.4~4.8倍，因此相同補充量下，富馬酸亞鐵更有利於寶寶補充鐵。營養又好吸收的小皮小麥胚糙米穀物粉
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