黃辣丁有幾個品種

黃顙魚的物種分類：黃顙魚的分類黃顙魚的種類較多，有瓦氏黃顙魚、岔尾黃顙魚、盎塘黃顙魚、中間黃顙魚、細黃顙魚、江黃顙魚、光澤黃顙魚等。

黃顙魚生長速度較慢，常見個體重200～300g。在自然大水域1齡魚可長到體長56mm，體重5.7g。2齡魚可長到體長98.3mm，體重20.6g。3齡魚可長到135.5mm，體重36.1g。4齡魚可長到160.1mm，體重58.2g。5齡魚可長到177.7mm，體重81.3g。黃顙魚雄魚一般較雌魚大。1～2齡魚生長較快，以後生長緩慢，5齡魚僅為250mm。個

常見的黃顙魚有4種（黃顙魚、瓦氏黃顙魚、光澤黃顙魚、長鬚黃顙魚），其體型很相似，但仔細觀察完全能區分。

1、黃顙魚俗稱：上頜須長，末短達到或超過胸鰭基鼻須一半為白色，另一半為黑色。

2、瓦氏黃顙魚，胸鰭刺比背鰭刺短，後緣具鋸齒。胸鰭刺前緣光滑，後緣也有鋸齒。

3、光澤黃顙魚，後緣鋸齒細小。胸鰭刺前緣光滑，後緣具鋸齒。個體小，常見為8～14釐米。

4、長鬚黃顙魚，胸鰭刺與背鰭刺等長。尾鰭深分。鼻須全為黑色。

7種，黃辣丁種類比較多，常見的有瓦氏黃顙魚、岔尾黃顙魚、盎塘黃顙魚、中間黃顙魚、細黃顙魚、江黃顙魚、光澤黃顙魚等7個品種。

黃辣丁是鱨科黃顙魚屬魚類的統稱，亦稱黃骨魚、昂刺魚等，全國各地普遍都有分佈，尤以長江流域、珠江流域、閩江流域、淮河流域等地最常見。